1
A delicadeza em sua forma mais pura
O Gesha natural é a tradução da leveza e da elegância.
Crescido sob o equilíbrio do microclima da Terracota, expressa notas de flor de jasmin, mel silvestre e frutas brancas, como mamão e limão da Pérsia.
Sua doçura é sutil e cristalina, sustentada por uma acidez refinada e textura sedosa.
Um café que parece flutuar na xícara, revelando em cada gole o silêncio e a harmonia do terroir.
GESHA NATURAL
2
A intensidade luminosa
O Gesha fermentado é a expressão viva da energia tropical.
Após 48 horas de fermentação anaeróbica, os grãos ganham uma camada aromática vibrante, com notas de flores vermelhas, maracujá, laranja e frutas tropicais.
A acidez é cítrica e elétrica, equilibrada por um dulçor envolvente que lembra mel e frutas maduras.
É um café que pulsa — exuberante, colorido e sofisticado.
Representa o lado mais ousado da Terracota.
GESHA FERMENTADO
3
CATURRA
Intensidade vínica e licorosa
A Caturra é fruto de 48 horas de maceração carbônica, que despertam um perfil licoroso e vínico, com notas de fruta vermelha e vinho tinto.
É um café denso, envolvente e de final prolongado, onde a fermentação se transforma em arte líquida.
Uma experiência intensa e memorável, digna de taça e não apenas de xícara.
4
HEIRLOOM
O ápice da doçura natural
O Heirloom expressa a doçura em seu estado mais puro.
Processado por via natural, traz notas de mel, melaço e açúcar mascavo, com toque de erva-cidreira que acrescenta leveza e frescor.
Cremoso e delicado, é um café que envolve os sentidos como um fio de mel dourado — um abraço líquido.
5
BOURBON VERMELHO
A doçura em estado pleno
O Bourbon Vermelho nasce de um processo natural conduzido com precisão, onde o tempo age como principal elemento de transformação.
Durante a secagem, os açúcares do fruto se concentram e revelam notas intensas de mel, flor de laranjeira e morango maduro, resultando em um perfil doce, cremoso e envolvente.
A acidez é suave, integrada ao corpo denso e aveludado, criando uma sensação de equilíbrio e profundidade.
Um café de textura delicada e final persistente.
6
BOURBON AMARELO
resultado da busca por equilíbrio
Fermentação controlada, maturação plena e expressão limpa do terroir.
Após 72 horas de maceração carbônica, surgem notas vibrantes de abacaxi, maracujá e frutas amarelas, em perfeita harmonia com uma acidez delicada e doçura clara.
A textura é leve, transparente e sedosa, lembrando o frescor de frutas tropicais maduras.
A Laurina é uma das variedades mais raras e delicadas do mundo — um café naturalmente baixo em cafeína, conhecido pela doçura suave e textura cristalina.
No processo natural, o grão seca lentamente com a casca, preservando açúcares e óleos que se traduzem em notas de chocolate, caramelo e leve melado.
O corpo é redondo, a acidez é sutil e o final traz conforto e serenidade.
Um descafeinado que surpreende pela suavidade e equilíbrio, provando que delicadeza também pode ter profundidade.
7
LAURINA
DESCAFEINADO
NATURAL
Pureza e serenidade
A Laurina é uma das variedades mais raras e delicadas do mundo — um café naturalmente baixo em cafeína, conhecido pela doçura suave e textura cristalina.
Quando submetida à fermentação anaeróbica por 96 horas, ela se transforma: as leveduras criam compostos aromáticos complexos que evocam frutas vermelhas maduras, licor de cereja e notas vínicas.
O corpo se torna mais denso, a acidez ganha vivacidade e o dulçor se intensifica, criando uma experiência rica e surpreendente.
Um descafeinado de personalidade marcante, onde a leveza original encontra a força da fermentação controlada.
8
LAURINA
DESCAFEINADO
ANAERÓBICO
Profundidade e fruta
